معلومات عامة

الكركم قيمته الغذائية وفوائده – وموانع استعماله :

الكركم قيمته الغذائية وفوائده – وموانع استعماله : الكركم هو نبات عشبي معمر من الفصيلة الزنجبيلية ، وموطنه الأصلي جنوب غرب الهند. والكركم له الكثير من الاستخدامات ويشيع استخدامه كنوع من التوابل في الهند وباكستان وفي مختلف البلدان العربية والأجنبية. وقد تم التعرف على فوائد الكركم في الطب القديم قبل مئات السنين في الصين والهند .

يحتوي الكركم على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة من البروتينات والألياف والفيتامينات المختلفة وكذلك يحتوي على المعادن. ( الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم ، والصوديوم ). ويتوفر الكركم حيث يمكن تناوله كمكملات غذائية .

الكركم قيمته الغذائية وفوائده – وموانع استعماله

الكركم قيمته الغذائية وفوائده

فوائد الكركم :

  • يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي .
  • حماية القلب والأوعية الدموية عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول في الدم .
  • يحتوي على عناصر مضادة للالتهاب، تعمل على تخفيف أعراض التهاب الأنف التحسسي .
  • في دراسة أجريت على مجموعة من الأشخاص المصابين بالاكتئاب ، تبين أن تناول الكركم مرتين يومياً ولمدة ٨ أسابيع يحسن من أعراض الاكتئاب .
  • التحسين من انسداد المجرى التنفسي و تخفيف السعال و أعراض الربو .
  • تقليل مشاكل الجهاز الهضمي، وتخفيف عسر الهضم .
  • التقليل من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي، وآلام المفاصل .
  • تخفيف آلام الكدمات .
  • يعمل على التقليل من الدهون المتكونة حول الكبد ، وكذلك خفض تركيز إنزيمات الكبد المتراكمة في الدم .
  • ينشط الكبد لإفراز الصفراء ، ويزيد حركة المعدة.
  • يخفف من آلام المعدة وأعراض القولون العصبي .
  • كذلك يخفف من الآلام المصاحبة للطمث .

موانع استخدام الكركم :

  • الاستعمال المفرط للكركم يمكن أن يسبب تلبك في المعدة أو في الكبد، وكذلك قد يسبب الجفاف والامساك .
  • تنصح النساء الحوامل بالحذر عند استعماله ويفضل استشارة الطبيب، فقد يكون له تأثير محفز لانقباضات الرحم.
  • تجنب استخدام الكركم للمصابين بحصوات المرارة، أو انسداد في القنوات الصفراوية، إذ أنه قد يفاقم حالة مشاكل المرارة.
  • يجب الحذر عند استخدامه من قبل مرضى السكري.
  • يمكن أن يسبب آلام في المعدة ويزيد من المشاكل لدى الأشخاص المصابين بالارتجاع المعدي المريئي .
  • تجنب تناول الكركم قبل أسبوعين على الأقل من اجراء عملية جراحية ، حيث يمكن للكركم أن يبطئ من تخثر الدم ويسبب في زيادة النزيف أثناء وبعد العمليات الجراحية .

كذلك تعرفي علي نبات المورينجا فوائد واستخدام

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى